Përmbajtje:

A mund të ngrihen kërpudhat morel?
A mund të ngrihen kërpudhat morel?

Video: A mund të ngrihen kërpudhat morel?

Video: A mund të ngrihen kërpudhat morel?
Video: Sosë me kerpudha te fresketa | Shija ime 2024, Nëntor
Anonim

Duke ngrirë Morels

Kurrë ngrijnë kërpudhat të papërpunuara pasi ato mund të zhvillojnë një aromë jashtë, të cilën ju do të vini re kur i gatuani. Kjo recetë kërkon që të skuqeni morels në gjalpë më parë ngrirje , por ti mund gjithashtu i ziejmë të tëra për rreth 5 minuta, pastaj ngrij siç përshkruhet më poshtë.

Rrjedhimisht, si i gatuani kërpudhat morel të ngrira?

  1. Vendoseni në një fletë cookie dhe ngrini për 2 orë.
  2. Vendosni një shtresë të vetme morelësh të ngrirë në një qese Ziploc dhe hiqni të gjithë ajrin e hyrjes. Pako vakumi nëse mundeni.
  3. Ruani në frigorifer në një enë mbrojtëse ose hapësirë ku nuk do të rrihen.
  4. Udhëzimet e gatimit.
  5. Ngroheni gjalpin në temperaturën e skuqjes. Vendosni morel të ngrira brenda.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, si i ruani kërpudhat morel? Dyqan e juaja morels lirshëm, në frigorifer, në një enë me shumë ajrosje. Mos i mbyllni në një qese. Për shumë të pista morels , lagni kërpudha në një tas me ujë të ftohtë, duke e trazuar një ose dy herë.

Duke pasur parasysh këtë, sa kohë do të mbajnë kërpudhat morel?

Dyqan ato në një qese plastike në frigorifer me qesen gjysmë të hapur mbaj vetëm lagështi të mjaftueshme në dhomat e fjetjes. I kam mbajtur në frigorifer deri në 3 javë, që mund ta zgjasin atë në varësi të asaj se sa të freskëta. nëse ti mund Mos i ha aq shpejt sa të thahen.

Çfarë ndodh me morels kur ngrin?

Një e gjatë ngrij një herë morel kërpudhat kanë mbirë. Ngrohtësia shkakton morel kërpudhat rriten shumë, bien dhe fillojnë të kalbet. Mungesa e shiut dhe moisutres gjithashtu do të bëjë që një sezon të mbarojë, sepse kërpudhat do të thahen.

Recommended: